Madrid, España. – Un incendio declarado este martes en la cocina del restaurante “El Ñaño”, de comida ecuatoriana, situado en la calle Amador de los Ríos nº 1 en el distrito de Chamberí, Madrid, dejó un saldo de nueve bomberos heridos, dos de ellos en estado grave.
El fuego se originó alrededor de las 12:30 del mediodía en la cocina del restaurante. Las llamas, combinadas con una gran cantidad de humo y calor, complicaron las labores de entrada y extinción.
Dos bomberos sufrieron quemaduras graves y tuvieron que ser rescatados por sus compañeros; los otros siete afectados presentaban heridas menos graves, principalmente por inhalación de humo o estrés térmico. Todos fueron atendidos por Samur-Protección Civil y trasladados a diferentes centros hospitalarios.
#Incendio en cocina de un restaurante. Calle Amador de los Ríos, Chamberí.
18 dotaciones de @BomberosMad extinguen un fuego que ha provocado una gran cantidad de humo y de calorías en el interior. @SAMUR_PC atiende a 6 Bomberos, dos de ellos han sido trasladados graves. pic.twitter.com/ukh4YKQhbe
— Emergencias Madrid (@EmergenciasMad) September 16, 2025
Al lugar acudieron 18 dotaciones de Bomberos de Madrid que trabajaron intensamente para controlar el incendio, lograr la ventilación del local y asegurarse de que no hubiera riesgos de propagación.
Por precaución, se desalojaron temporalmente las dependencias del Ministerio del Interior, ubicadas frente al restaurante, por el riesgo que representaba la densidad del humo y el calor para los edificios cercanos.
Según declaraciones oficiales recogidas por la vicealcaldesa de Madrid, Inma Sanz, y otras fuentes de Emergencias Madrid, una de las causas probables es un fallo en la campana extractora de la cocina. También se menciona la rotura del falso techo, lo que pudo generar turbulencias de aire que avivaron el fuego.
Los bomberos señalaron que el local estaba cerrado al público en el momento del incendio, lo que limitó la posibilidad de víctimas entre clientes, pero dificultó el acceso y visibilidad dentro del restaurante. En esas condiciones, algunos de los efectivos perdieron la conexión con la manguera, lo que complicó su labor.
La zona fue asegurada, el incendio ya está controlado, y las autoridades continúan investigando para confirmar todas las causas y responsabilidades. Se espera que en las próximas horas se ofrezcan más datos sobre el estado exacto de los heridos y los daños estructurales.
